สาวกอาหารอินเดียต้องไม่พลาด ความอร่อยที่แตกต่างจากอาหารอินเดียที่คุณเคยทาน กับ JHOL Menu อาหารอินเดียแถบทะเลตอนใต้ของประเทศอินเดีย ร้านดังย่านสุขุมวิท 18 โดยเมนูของร้านถูกรังสรรค์ออกมาในสไตล์ Coastal Indian Cuisine มอบรสชาติที่แปลกใหม่แต่ยังคงเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียไว้ได้อย่างลงตัว และวันนี้เราได้คัดสุดยอดเมนูยอดนิยมที่ถูกสั่งทานกันมากมาฝาก เมนูทานง่ายที่สีสันสะดุดตา รสชาติสะดุดใจ อร่อยถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน
5 JHOL Menu ยอดนิยม อาหารอินเดียรสชาติใหม่ที่อยากให้คุณได้ลอง
1. ข้าวหมกไม้ไผ่ธาลาสเซอรี (Thalassery Bamboo Biryani)
ประเดิมที่เมนูแรกข้าวหมกไม้ไผ่ธาลาสเซอรี เมนูยอดนิยมที่สีสันและหน้าตาของ JHOL Menu ชวนให้สั่งทานเสียเหลือเกิน ข้าวไคมาหรือข้าวหอมมะลิอินเดียที่ให้ความนุ่มหอมไม่แพ้ข้าวหอมมะลิของไทยเรา ถูกหุงให้สุกนุ่มและนำมาคลุกเคล้ากับเคราล่ามาซาล่า เครื่องเทศอินเดียที่ให้รสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ โดยเมนูนี้สามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นเมนูมังสวิรัติหรือเมนูไก่ ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยถั่วนานาชนิด ให้รสชาติที่หลากหลายชวนทาน
2. ไก่เนย มุร์ข มขานี (Butter Chicken)
มาต่อกันที่เมนูไก่ย่างสไตล์อินเดียที่นำมารังสรรค์ความอร่อยร่วมกับซอสมะเขือเทศย่าง กลายเป็นแกงไก่ใส่เนย มุร์ข มขานีที่ให้รสชาติอาหารอินเดียได้อย่างลงตัว ความหอมของเครื่องเทศในตัวอย่างทันดูร์ บวกกับแกงรสเข้มข้นตำรับอินเดียแท้ ส่งให้เมนูนี้ได้รับความนิยมติดอันดับ ใครได้ทานเป็นต้องกลับมาสั่งซ้ำเสียทุกราย
3. คุกคะนี่ คะจุรี่ (Ghugni Kochuri)
อีกหนึ่ง JHOL Menu ประเภทแกงอินเดีย ที่อร่อยไม่เหมือนใคร แกงถั่วขาวตำรับโกลกาตา เมืองศูนย์กลางของอินเดียตอนใต้ที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม ส่งผลมาถึงอาหารที่รสชาติหลากหลาย โดดเด่น แต่ลงตัว โดยเมนูนี้จะเสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังยัดไส้ถั่วลันเตา ทานคู่กันอร่อยไม่มีที่ติ
4. เมนาซาไกฟักทองอบ (Roasted Pumpkin Menasakai)
อาหารจานหลักที่เสิร์ฟมาในฟักทองลูกโต ที่ภายในมีซอสพริกแดงสไตล์คอนกันและข้าวน้ำมันเนย ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนต่อมเจริญอาหาร รสชาติทานง่าย เหมาะกับผู้ที่ชอบทานเมนูมังสวิรัติ ที่รสจัดจ้านเข้มข้นพอสมควร ใครที่กำลังเบื่ออาหาร อยากได้เมนูรสชาติแปลกใหม่แต่ดีต่อสุขภาพ แนะนำว่าให้ลองสั่งเมนูนี้มาทานดู แล้วคุณจะติดใจ
5. มัสซาลา มุสกา บัน (Masala Muska Bun -Veg-)
หากแนะนำอาหารอินเดีย จะไม่กล่าวถึงขนมอินเดียเลยก็ดูจะไม่ครบเครื่อง ซึ่งเมนูมัสซาลา มุสกา บัน ขอบอกเลยว่าต้องทานให้ได้ ขนมปังรสเครื่องเทศอินเดียที่ฟูนุ่มอยู่ในชามใบโต เวลาทานนิยมทานคู่กับเนยที่ทำจากผัก และโรยหน้าด้วยผงเครื่องเทศก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย ใครที่เคยทานอาหารอินเดียมาก่อนอาจคุ้นตากับเมนูนี้ เพราะได้แรงบันดาลใจในการรังสรรค์มาจากเมนู Pav Bhaji Butter เมนู Street Food สุดฮอท ที่ใครไปอินเดียเป็นต้องหาทานทุกคน ไม่อย่างนั้นจะเหมือนมาไม่ถึงอินเดียจริง ๆ
นอกจากทั้ง 5 เมนูที่ได้นำมาแนะนำ JHOL Menu เด็ด ๆ ยังมีเมนูอีกมากมายที่รอให้สาวกอาหารอินเดียได้มาลิ้มลอง รวมถึงผู้ที่ไม่กล้าทานอาหารอินเดียได้ลองมาเปิดใจลิ้มรสกันดู รับประกันความอร่อยได้เลย ซึ่งแต่ละเมนูเชฟของทางร้านได้รังสรรค์และตกแต่งออกมาอย่างประณีต แค่เห็นหน้าตาอาหารน้ำย่อยก็เริ่มทำงานแล้ว ยิ่งได้ลิ้มลองรสชาติ คุณจะลืมอาหารอินเดียแบบเดิม ๆ ไปในทันที
